Автор видео: @khmeleva_cake ????❤️
https://www.instagram.com/khmeleva_cake/
=======
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите ???? и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" - ещё больше вдохновляющих рецептов и полезных советов ???? : https://t.me/supermaster_conditer
✅Для поддержки и продуктивного развития нашего канала "Мастерская кондитера":

???? DonationAlerts: Задать Вопрос ???? ????https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer ???????? Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
???? Донаты (грн): https://masterskaia-kondytera.diaka.ua/donate
???? Patreon: https://www.patreon.com/user?u=74275978
=======
Слово автора: Это самое несложное и вкусное пирожное!

???? РЕЦЕПТ Пирожные "Птичье молоко"
Ингредиенты, гр:

1. Бисквит:
80 яйцо
80 сахар
80 сл масло
80 мука
5 разрыхлитель
2 соль
5 ванильная паста

Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышного состояния, добавить яйца, взбить. Сухие ингредиенты соединить, перемешать и добавить во взбивающуюся массу. Перемешать, в конце добавить ваниль. Распределить в рамку 24×24 см.
Отпечь при 170 гр 15 минут.

2. Ванильное суфле
Ингредиенты, гр:
140 сахар
45 вода
22 желатин (замочить в 110 гр холодной воды)
160 белок
20 лимонный сок
65 сгущенное молоко
400 сливки
3 ванильная паста
2 соль

В сотейнике собрать сахар и воду. В чаше миксера объединить белок и соль. Отдельно соединить: сгущенное молоко, лимонный сок и желатиновую массу, растопить в микроволновке инпульсами (как шоколад). Сливки взбить. Воду с сахаром довести, помешивая до 120 гр, предварительно начать взбивать белки. Вылить сироп в плотно взбитую меренговую массу. Продолжить взбивать до эластичной меренги. Сбавить скорость миксера на минимальную и ввести массу из желатина, сгущенного молока и сока лимона. Перемешать. Вручную добавить сливки, сохраняя пышную массу. Перемешать. Вылить поверх охлажденного ванильного бисквита. Отправить в морозилку на 8 часов (заморозить). Нарезать произвольно на 16 пирожных. Декорировать шоколадной глазурью.

3. Глазурь Гурме
Ингредиенты, гр:
Шоколад молочный 400
Растит масло 100

Шоколад и масло объединить и нагреть. Окунуть замороженные пирожные. Сверху через мешок можно украсить шоколадными полосочками и крошкой ореха.

С любовью ❤
=======
????Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ ????:
▶️ Пирожные
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkNkcTlYh4NtoOOQrlELBcn7
▶️ Меренговые Изделия
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkOQzirmy4zvmvlVXkZkQBnV
▶️ НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkMvE6IqhRuicdxzsCXsWxf1
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #пирожные #птичка #суфле #птичьемолоко #птичьемолокорецепт #бисквит #ванильноесуфле #глазурьгурме #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #мастеркласс #cakes #bird #soufflé #birdsmilk #birdsmilkrecipe #biscuit #vanillasoufflé #gourmetglaze
#videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #masterclass#confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum