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https://youtu.be/Y_2j9bscwTI

Heute werden wir Knödelhäute verwenden, um leckeres Essen zuzubereiten. Einfach und lecker!
Auf diese Weise zubereitete Shakima ist knusprig, aromatisch und mager und besser als auf der Straße gekaufte Shakima.

Rezept und Zutaten:
Hallo alle! Wie geht es Ihnen?
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Knödelhäute
3 Termine
eine Handvoll Rosinen (40 gr)
Prise Backpulver
1 Teelöffel Mehl
gut mit Wasser abspülen, um überschüssige Rückstände zu entfernen
Datteln fein hacken
Pflanzenöl erhitzen
150-200 g Knödelhäute
eine Serviette auflegen
mit einem Messer hacken
125 g Butter (8 Esslöffel)
55 g Zucker (3 Esslöffel)
175 g Honig (4 Esslöffel)
Wenn es kocht, bei mittlerer Hitze kochen
Bereitschaft zur Kontrolle mit einem Löffel in kaltem Wasser (Tropfen sollten ihre Form behalten)
gehackte Datteln hinzufügen
Rosine
2 Esslöffel Kürbiskerne
2 Esslöffel andere Samen (ich habe Zedernholz)
Eine Glaspfanne mit Pergamentpapier auslegen
mit Sesam bestreuen
Masse auslegen
Sesam darüber streuen
mit Pergamentpapier abdecken
leicht andrücken
30 Minuten kühl stellen
in handliche Stücke schneiden
Guten Appetit!

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