Das beste Dessert, das ich je gegessen habe! Dessert ohne Gelatine, ohne Frischkäse. Eclairs. Kinder bitten darum, sie jeden Tag zu kochen! Ein neues Dessert in 15 Minuten Arbeit. Schmilzt im Mund! Alle suchen dieses Rezept! Der Geschmack ist erstaunlich, wird Ihre Familie und Freunde überraschen. Köstliches, schnelles, leichtes und mäßig süßes Dessert für Tee oder Kaffee. Köstliche Eclairs mit Buttercreme und Kondensmilch.

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Zutaten und Zubereitung von Eclairs:
0:00 Wasser (110 g).
0:07 Milch (110 g).
0:13 Butter (105 g).
0:19 Zucker (15 g) und eine Prise Salz.
0:34 Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
0:42 Mehl (135 g).
0:56 Rühren, bis sich auf dem Boden der Pfanne eine Kruste bildet und der Teig zusammenkommt.
1:22 5 Minuten abkühlen lassen.
1:42 Eier (4 Stk.).
2:19 Die Eier in 4-5 Durchgängen unter den Teig schlagen.
3:12 Wenn der Teig zu dick ist, füge noch 1 Ei hinzu.
3:48 Eclairlänge 10-12 cm.
4:15 Bei 170°C 45 Minuten ohne Umluft backen.
4:43 Butter (200 g) bei Raumtemperatur.
4:56 Kondensmilch (300 g) bei Raumtemperatur.
6:16 Erwärmen Sie die Schokolade (120 g).
6:36 Pflanzenöl (20 g).
7:20 15 Minuten in den Kühlschrank.
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