https://www.instagram.com/reel/Cm57FX3DtFd/?igshid=MDJmNzVkMjY%3D

@craftology.ru

Нарезные  пирожные с вареной сгущенкой и орехами ✨
⠀
Нежный, влажный бисквит, крем чиз с вареной сгущенкой и хрустящий ореховый слой!
⠀
Бисквит:
⠀
Сгущенное молоко - 150 г
Вареное сгущенное молоко - 115 г
Яйцо - 75 г
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 8 г
⠀
Оба вида сгущенного молока перемешать с яйцом венчиком, добавить муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто.
⠀
Разлить в пласт так, чтобы можно было вырезать три квадрата 15*15 см. Выпекать при температуре 200°С 5 минут до подрумяненной корочки. Охладить.
⠀
Крем чиз с вареной сгущенкой:
⠀
Сыр - 150 г
Сливки 33% - 50 г
Молоко сгущенное вареное - 80 г
⠀
Все продукты (из холодильника) взбить до однородной плотной консистенции.
⠀
Ореховая прослойка:
⠀
Орех грецкий - 50 г
Молоко сгущенное вареное - 120 г
⠀
Перемешать между собой дробленые подсушенные грецкие орехи и вареное сгущенное молоко.
⠀
Сборка:
⠀
Вырезать коржи формой 15*15 см. Каждый пропитать смесью сгущенного молока и воды (80 г + 40 г).
⠀
На один корж выложить ореховый слой и равномерно распределить, не доходя до края 1 см. Выложить его в форму, по бокам сделать бордюр из крема.
⠀
Накрыть вторым коржом, сделать прослойку из крема. Выложить последний слой бисквита. Загрунтовать остатками крема. Убрать в холодильник для стабилизации минимум на 8 часов.
⠀
Разрезать на 6 кусочков. Оформить насадкой №21 и посыпать вафельной крошкой.

#пирожные #нарезныепирожные #кондитер
------------------

????????Помощь для развития канала, благодарность за полезность или консультации по электронной почте за символическую оплату ????????????????????????

❇️????Реквизиты для оплаты????❇️
????Карта ПриватБанка
4149439015020393
???? Как оплатить с России ????????????????помощь в видео
https://youtu.be/TCAZo9w-z38
https://youtu.be/d8GW37tWlbE
????Банковский счёт UA213052990000026206878663636
????PayPal - valentyna.ruda@gmail.com

обмен энергией добра возвращается во много раз больше ❤️????????????