❤️Ягодные булочки❤️

Здравствуйте. Я Татьяна. Веду в инстаграмме страничку с кулинарными рецептами. Подписывайтесь на мой профиль в инстаграмме Там много вкусняшек.

https://instagram.com/lucky_tata?igshid=1aml9736bnmas

Нежные как пух и тающие во рту булочки в сметанной заливке!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Мука -400 гр.
✅Тёплое молоко -120 мл.
✅Сливочное масло-100 гр.
✅Сахар -70 гр
✅Ванилин - 1 п.
✅Дрожжи - 11 гр.
✅Яйца -3 шт ( 2 яйца + 1белок в тесто ,желток для смазывания булочек )
✅Соль -1/3 ч.л.
Начинка :
✅Мягкое сливочное масло - 25 гр.
✅Сахар - 60 гр.
✅Ягоды любые 170 гр + 1ст.л крахмала
Сметанная заливка :
✅Сметана 20 % -200 гр.
✅Сахар -60 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
????Смешиваем 2 яйца и 1 белок, сахар, ванилин. Всё хорошо перемешиваем.
????Добавляем соль, тёплое молоко, дрожжи и растопленное сливочное масло ( не горячее). Перемешиваем .
????Всыпаем просеянную муку и замешиваем (липкое) тесто. Убираем в тёплое место на час.
????Ягоды перемешиваем с крахмалом.
????Как тесто подошло припыляем стол мукой и вымешиваем тесто.
????Раскатываем его в пласт, смазываем талым сливочным маслом. Выкладываем сверху ягоды и посыпаем сахаром.
????Сворачиваем рулетиком и нарезаем порционно.
????Выкладываем булочки в смазанную маслом форму. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем на расстойку в тёплое место на 40 минут.
????Далее смазываем наши булочки желтком и отправляем в разогретую до 180° духовку на 25 минут не более!!!
????Готовим сметанную заливку: смешиваем сметану с сахаром.
????Горячие булочки поливаем сметанной заливкой и даём им пропитаться 15-20 минут.
Приятного вам чаепития!

#быстроивкусно#рецепты#вкусно#салат#торт#выпечка#готовимдома#домашняякухня#десерты#рецепт#курица#лайк#закуски#обед#fastfood#foodblogger#instafood#foodfoto#love#вдуховке#быстроивкусно#лето#москва#рецепты#булочки#домашняявыпечка#кулинария#готовимсами##вкусняшки#foodblogger #instafoods #instagood