Наш основной канал:
https://www.youtube.com/c/AdventuresBrothers

Не многие знают, как сделать вкусный десерт без духовки, без выпечки. Саня и Костян поделились лёгким и простым рецептом тирамису, который сможет повторить любой человек.
Рецепт лучшего тирамису:

Продукты:
6 свежих яиц комнатной температуры
500 граммов сыра Маскарпоне
100 граммов сахара
1\2 чайной ложки соли
упаковка бисквитов Савоярди
1 чашка кофе
Немного какао-порошка или тертого шоколада для посыпки

Инструменты:
2 чашки для разделения яичных белков и желтков
Чаша для смешивания крема
Посуда для формирования тирамису (небольшой противень с высокими бортами)
Электрический или ручной миксер

Послдедовательность действий:

1. Отделить белки и желтки в разную посуду
2. К желткам добавить 100 граммов сахара и взбить в миксере до посветления
3. Переложить в чашу для смешивания крема и смешать с сыром Маскарпоне в однородную массу
4. Помыть миксер! Взбить белки с половиной чайной ложки соли в крепкую пену
5. Осторожно смешать белки с масской в чаше для крема
6. Начинаем формировать десерт Тирамису. Бисквиты Савоярди по одному окунать в кофе, быстро погружая их только наполовину и сразу выкладывать в один слой в посуду для тирамису. Сверху распределить половину крема. Сверху еще один слой смоченных в кофе бисквитов. Сверху распределить слой крема.
7. Посыпать сверху крем какао-порошком или тертым шоколадом.
8. Поставить в холодильник на 12 часов.

Not many people know how to make a delicious dessert without an oven, without baking. Sanya and Kostyan shared an easy and simple recipe for tiramisu that anyone can repeat.
Best Tiramisu Recipe:

Products:
6 fresh eggs, room temperature
500 grams of Mascarpone cheese
100 grams of sugar
1/2 teaspoon salt
packaging of Savoyardi biscuits
1 cup of coffee
A little cocoa powder or grated chocolate for sprinkling

Tools:
2 cups for separating egg whites and yolks
Cream mixing bowl
Pan for forming tiramisu (small baking sheet with high sides)
Electric or hand mixer

Sequence of actions:

1. Separate the whites and yolks into different dishes
2. Add 100 grams of sugar to the yolks and beat in a mixer until lightening
3. Transfer to the cream mixing bowl and mix with the Mascarpone cheese until smooth.
4. Wash the mixer! Whisk the egg whites and half a teaspoon of salt into a strong foam.
5. Gently mix the whipped egg whites into the cream bowl.
6. We begin to form the Tiramisu dessert. Dip Savoyardi biscuits one by one in coffee, quickly immerse them only by half and immediately put them in one layer in a dish for tiramisu. Spread half of the cream on top. On top is another layer of biscuits dipped in coffee. Spread a layer of cream on top.
7. Sprinkle the cream with cocoa powder or grated chocolate on top.
8. Refrigerate for 12 hours.