Сырники рецепт

‼️????Как приготовить быстрый, вкусный и полезный высокобелковый завтрак для всей семьи?

Рецепт здесь: ⬇️(https://instagram.com/chef_angurov?igshid=YmMyMTA2M2Y=)

Ингредиенты:
- творог 9% (0,6кг)
- Ванильный сахар (1.25гр) (или экстракт ванили)
- 2 желтка
- Мука пшеничная (50гр)
- Сахар (35гр )
- Щепотка соли
- Сметана, вишневый конфитюр для украшения

Процесс приготовления:
- Положить творог в глубокую, чистую, сухую миску и раздавливаем до однородной массы , можно перетереть через сито(так будет даже лучше)
- Отделить два желтка от белков и смешать с творогом
- Добавить сахар, ванильный сахар (или экстракт ванилин), щепотку соли и муку
- Хорошо перемешать вручную
- Выложить тесто на сухую доску, посыпанную мукой и еще немного замесить
- Придать тесту длинную форму и закрепить концы мукой, чтобы выровнять.
- Отмерьте, равное количество полосок на (2,5 см. ) и нарезать рулет на отдельные кусочки.
- Берем широкий стакан, накрываем один кусочек и прокручиваем, пока бока не выровняться, и так далее все остальные кусочки
- Выливаем пару ложек растительного масла в хорошо разогретую сковороду, затем кладем наши сырники и обжариваем
- 2-3 минуты на медленном огне
- Переместить на лист для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 5-7 минут
- Всё! Сырники готовы! Украсить их можно любыми ягодами, подать со сметаной, вареньем или сгущенкой. Ну или как у меня на видео!
Приятного аппетита мои друзья!