Рецепт КУНЖУТНОЙ ПАСТЫ
На 100 гр кунжута
60-70 мл растительного масла без запаха
соль по желанию
Семена кунжута обжарьте до легкого золотистого цвета, полностью остудите. Измельчите в блендере с добавлением растительного масла. Масло лучше добавлять частями, так вы сможете контролировать нужную густоту пасты.
Паста прекрасно хранится в холодильнике в контейнере или банке с закрытой крышкой.
Кунжутная паста ТАХИНИ - это основа для ХУМУСА и многих соусов.