Кофеманам посвящается❤️Нежный ореховый кекс с насыщенным вкусом арабики и простым, но очень эффектным декором.

Вы можете приобрести ингредиенты из рецепта как под брендом Dr. Oetker, так и Dr. Bakers - продукт один и тот же с безупречным качеством! Замена в магазинах на упаковки с новым именем будет постепенной.

Вам понадобится (форма 25×12 см):
• Холодный крепкий кофе - 100 мл
• Грецкий орех - 200 г
• Масло сливочное - 150 г
• Сахар - 200 г
• Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г)
• Яйца - 3 шт.
• Растительное масло - 100 мл
• Мука - 250 г
• Какао Dr. Bakers - 30 г
• Разрыхлитель Dr. Bakers - 1,5 ч. л.
• Глазурь сахарная белая Dr. Bakers - 1 упаковка
• Посыпка «Три шоколада» Dr. Bakers - 1 упаковка
---
Способ приготовления:
① Варим и остужаем кофе.
②Измельчаем орехи с помощью ножа.
③ В миске взбиваем размягчённое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. В процессе добавляем яйца, растительное масло и кофе, продолжая взбивать до пышной массы.
④ В отдельной миске смешиваем муку, какао и разрыхлитель.
⑤ Объединяем влажные и сухие ингредиенты и замешиваем однородное тесто.
⑥ Добавляем к тесту рубленые орехи и тщательно перемешиваем.
⑦ Выкладываем тесто в форму для кекса, предварительно застеленную пергаментом.
⑧ Выпекаем 45-60 минут в разогретой до 180°С духовке. Готовность проверяем зубочисткой.
⑨ Даем кексу полностью остыть. Достаем его из формы, покрываем глазурью, приготовленной по инструкции на оборотной стороне упаковки.
⑩ Украшаем посыпкой.
—
Приятного аппетита!

❤️ Пеките с любовью ❤️
Конкурсы и розыгрыши призов в нашей Академии Выпечки: https://baking-academy.ru/

#shorts