Многие из моих подписчиков уже знают, что российская компания Домашний стандарт мне подарила автоклав и прислала в Испанию.
Я уже освоила этот волшебный, очень полезный аппарат и сделала несколько консерваций.
В есгодняшнем видео - процесс приготовления домашней тушенки из говядины в автоклаве, и этот процесс - своеобразная реплика производства того же самого консерва по Госту - из недавнего прошлого, и вкус помнят все, которые принадлежат к поколению тех времен!
Это видео - своебразная дань памяти нашей жизни, нашим воспоминаниям, ностальгии многих вещей, которые нас радовали.
Многое осталось в прошлом, но кое что мы можем оживить, и в том числе - очень практичную тушенку!

# На_кухне_у_Мери # тушенка # Грузинская_кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говяжье - 3 кг.
Говяжий жир - 300 гр.
Соль - 30 гр.
лавровый лист - по вкусу.
Горошек черного перца - по вк.

Готовьте тушенку, рыбные консервы, солянку, паштеты, джемы, овощные салаты и многое другое! Все это возможно в автоклаве «Домашний Стандарт»