Рецепт домашнего сыра брынза. Обязательно сохраняйте и готовьте с удовольствием
・・・
ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА????

Это просто бомба ???? ????

Вкусная домашняя брынза,без всяких добавок...всё натуральное и полезное.

Молоко домашнее -6л
Уксус 9%-6 ст.л
Вода-6ст.л
Соль по вкусу

У меня молоко было жирное, поэтому я решила предварительно снять сливки. Эти сливки я добавляю в кофе, получается очень вкусно, попробуйте ☕️
Молоко довести до кипения, остудить и снять сливки(так удобнее). Но можно пропустить этот пункт ????
Довести молоко почти до кипения, но не кипятить. Влить уксус с водой и помешивать. Как только начнёт появляться сыворотка легкого зеленоватого цвета, выключить огонь (обычно в течении 2-3 минут появляется).
Сыворотку слить в отдельную посуду, а массу переложить на дуршлаг. Сверху кладём плоское блюдо и груз, оставляем так примерно на 20 минут.
Я люблю когда у брынзы края немного соленые, поэтому в сыворотку добавляю соль и оставляю брынзу на 5 часов в солёной сыворотке. Хранить брынзу можно в сыворотке или просто в пакете.
.
Автор видео: @_nurzade_
.
#видеорецепты #видеорецепт #рецепты #рецепт #готовка #кулинария #сыр #домашнийсыр #брынза #домашняябрынза #shorts