We will need:
1. Puff pastry - 1 pack (400g) 2. Cottage cheese - 360g (2 packs) 3. Powdered sugar - 60g 3. Currant jam - 2 tablespoons 4. Egg - 1
5. Flour for table dusting
- Roll out the dough, cut out with a mold or a cup of mug, lubricate them with beaten egg.
- We cut out the circles of the same diameter from the second half of the puff pastry, but we make a hole of a smaller diameter inside them.
- Wheels are obtained. We put them on top of the circles, lubricate with beaten egg.
- Put cottage cheese, powdered sugar, currant jam in a deep cup, mix.
- We transfer the curd mass into a pastry bag and beautifully fill the groove of the puffs.
Bake the puffs in a preheated 180 degree oven for 20 minutes.
That's it, our puffs with cottage cheese and currant jam are ready!!! Delicious and beautiful!!!???????????? Pour tea or coffee, and enjoy!!!????????????
Нам понадобится:
1. Слоёное тесто - 1 пачка (400г) 2. Творог - 360г (2 пачки) 3. Сахарная пудра - 60г 3. Смородиновый джем - 2 столовые ложки 4. Яйцо - 1
5. Мука для присыпки стола
- Раскатываем тесто, вырезаем формочкой или стаканом кружки, смазываем их взбитым яйцом.
- Их второй половины слоёного теста вырезаем кружки того же диаметра, но внутри их делаем отверстие меньшего диаметра.
- Получаются колёсики. Их кладём поверх кружков, смазываем взбитым яйцом.
- В глубокую чашу кладём творог, сахарную пудру, смородиновый джем, перемешиваем.
- Перекладываем творожную массу в кондитерский мешок и красиво заполняем углубление слоек.
- Выпекаем слойки в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Всё, наши слойки с творогом и смородиновым джемом готовы!!! Вкуснота и красота!!!???????????? Наливаем чай или кофе, и наслаждаемся!!!????????????