"XOJELI Mantisi" (Qozoqcha yupqa, katta manti ko'rgandim, o'shanga o'xshash????)

HAMIRIGA:
-1 dona tuhum
-1 choy qoshiq tuz
-100 ml suv
-keragicha un
-Qattiqroq hamir qoramiz

QIYMASIGA:
-2 dona piyoz
-400 gr go'sht, yog'li joylari bilan (tahminan)
-tuz, ziravorlar (kashnich urugi, zira..)

SOUSIGA:
1 dona piyozni ozroq yog'da qovurib, 1-2 dona pomidor qoshib, tuz va murch solamiz. So'ng ozroq suv quyib, 5-10 minutga past olovga dimlab qo'yamiz. Sous tayyor!

●Hamirni yupqaroq yoyib, ozgina qiyma solib, katta va yupqa korinishdagi manti tugamiz.
●Mantiqozonga mantilarni yog'lab, bir-biriga yopishtirib terib chiqarkan, men qozonda pergament qogoz bilan terib chiqdim
●Mantilarni ko'mar-ko'mmas qilib suv quyib, pastroq olovga 35-40 minutga dimlab qo'yamiz. Orada qarab turinglar, suvi tugab ketishi mumkin, shunda yana ozroq suv quyib qo'ysangiz bo'ladi.
●Pishgan mantilarni (agar qozonda pishirsangiz) olovni o'chirib, qopqog'ini ochib qo'ying, birozdan so'ng dasturxonga tortsangiz hamirlari biroz qurib qoladi????
●Yoqimli ishtaha!


#manti #манты #мантысмясом #мантырецепт #мантыдомашние #мантыбезмантоварки #uygurmantısı #kazakhstan #uzbekistan #kırgızistan #pazanda #pazandauz #retseptlar #ovqat #обеддлямужа #обедужин #ужиндлясемьи #тестодляпельменей #uzbekistan_inst #uzbekfood #dumplings #recommend #recipeoftheday #instagramreels #reelsinsta #reelsuz #reelsuzb #onlinekurs #хожели #oshxona