Мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" - https://clck.ru/326jNE

Все участники вебинара получат подарки: меню на осень 2022 (19 рецептов) и 101 карточку с рецептами на весь год.

*

Кекс в кружке за 5 минут можно легко приготовить в микроволновке. Это экстренный рецепт на случай, когда дома не осталось ничего из домашней выпечки к чаю. Ведь с ней чаепитие всегда уютнее и вкуснее, верно?

Хоть рецепт и простой, нюансы у него есть. И чаще всего про них не пишут, когда делятся рецептом. Но я готовила этот кекс точно больше 10 раз, и расскажу вам честно все секреты и идеальные пропорции теста.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Количество порций: 1
Калорийность (100g): 226 ккал

????ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука пшеничная или рисовая – 2 ст.л.
Молоко – 2 ст.л.
Какао-порошок – 1 ст.л.
Сахар – 1.5 ст.л.
Масло подсолнечное – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 щепотка

????Важные нюансы по выбору ингредиентов:

Особое внимание уделите качеству и количеству какао. Я обычно покупаю какао-порошок в магазинах для кондитеров, он очень вкусный!

Чем больше какао добавить в тесто, тем насыщенней будет вкус, и потребуется больше сахара. 1,5 чайной ложки сахара придадут легкую сладость. Если вы любите более сладкую выпечку, увеличьте порцию сахара на 0,5-1 чайную ложку.

Для теста я люблю использовать домашнее или фермерское яйцо.

Щепотка соли нужна для пикантности, она подчёркивает шоколадный вкус теста.

Разрыхлитель сделает кекс воздушным и пористым.

????????‍????ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

✅Вбить одно яйцо в миску. В ней удобнее взбить яйцо, сделать тесто гладким и без комочков.

✅Влить в миску молоко, добавить щепотку соли и сахар. Смешать с помощью венчика.

✅Добавить растительное масло, перемешать.

✅Смешать муку, какао и разрыхлитель. Просеять в миску к тесту через сито. Какао-порошок собирается в комочки, и без сита здесь не обойтись.

✅Вымешать интенсивно тесто с мукой, какао и разрыхлителем до однородной массы. Она должна быть не слишком густой и плавно стекать с венчика. Если тесто получилось густым, влейте в него половину чайной ложки молока и размешайте.

✅Смазать внутренние стенки и дно кружки растительным маслом с помощью кухонной кисточки. Кружку я рекомендую брать 400-450 мл, чтобы кекс не вытек за её края.

✅Влить тесто в кружку и поставить в микроволновку на 2 минуты на мощность 600-750 ват. Это средняя мощность, если нет цифровых обозначений. На высокой мощности кекс вытечет из кружки.

Если нет возможности регулировать мощность микроволновки, тогда нужно включать микроволновку на 15 секунд и выключать, затем опять несколько раз, пока общее время не составит 1,5-2 минуты.

✅Достать кекс из микроволновки. Будьте аккуратны, кружка будет очень горячей. Кекс может показаться сырым на вид, но за 2 минуты он полностью приготовится.

✅Кекс можно посыпать сахарной пудрой или крошкой шоколада, украсить ягодами или веточкой мяты.

Пористый, нежный и очень шоколадный кекс готов????

Приятного аппетита!

*

✅Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты???????? https://clck.ru/h2Tsi
✅Ставьте???????? и пишите комментарии под этим видео, если понравился рецепт!
✅Присылайте фото, как готовите по моим рецептам:

* в мою группу Вконтакте???????? https://vk.com/menunedeli
* в Инстаграмм???????? https://www.instagram.com/menunedeli/

Еще больше рецептов на моем сайте???????? https://clck.ru/gitpa

Видео, которые я публикую на своем канале???????? https://clck.ru/h2Tsi, помогут вам экономить время, силы и денги на кухне!

С вами была Дарья Черненко. Удачи!

*
????СМОТРИТЕ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

- вкусные и простые рецепты???????? https://clck.ru/h2Uhc
- как планировать меню на неделю???????? https://clck.ru/h2Ugz
- как замораживать продукты и готовые блюда???????? https://clck.ru/h2UdY
- как готовить один раз на две недели???????? https://clck.ru/h2Uep
- кулинарные лайфхаки и хитрости???????? https://clck.ru/h2Ufk

*

????ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ???????? https://clck.ru/h7YSV

#кекс #рецепты #кексвмикроволновке #кексвкружке #выпечка #выпечкакчаю #чтоприготовить #обед #вкусно #полезно #menunedeli_рецепты