В этом видео показываю сразу два оригинальных блюда, а то и все три ! Мы приготовим гарнир из картофеля, который поразит всех своей простотой и затейливым видом. А главное наше блюдо не часто встретишь в меню у хозяюшек, думаю Вам захочется приготовить его и удивить мастерством своих близких .Попутно мы научимся делать нежнейший паштет из куриной печени.
За основу главного блюда я взяла - шартаны ( ширтаны), такое чувашское национальное блюдо, визитная карточка каждого ресторана .Готовятся из свинины с печенью и рисом в форме шарика и запекаются в соусе. Мой вариант очень прост в приготовлении и может стать одним из любимых рецептов!

Нам понадобится:
Свиная вырезка - 1 кг
Соль, перец по вкусу
Яйцо - 1 шт и мука для панировки
Для паштета:
Печень куриная - 500г
Морковка - 1шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное
Сливки - 50мл
Масло сливочное - 20г
Соль ½ч.л
Перец по вкусу
Гарнир:
Картофель молодой - 10шт
Масло оливковое - 50 мл
Сыр - 30г
Веточка розмарина
Соль ( можно морскую)
Перец душистый

Запекаем при t 200- 220° 15 -20 мин.

???? Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО видео включите КОЛОКОЛЬЧИК???? который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : "Подписаться" - что бы не пропустить видео нового рецепта.