Овощное блюдо - сытное, легкое и полезное. Легкое, потому что готовится в одной сковороде, на приготовление овощей по-молдавски уходит немного времени. Сытное, потому что разнообразные овощи насытят вас сполна. И полезное, потому что метод приготовления сохранит полезность сезонных овощей
Это идеальный рецепт для еженедельного приготовления еды, потому что вы можете просто переложить порцию в посуду и взять овощное рагу с собой на обед, оно хорошо нагревается в микроволновой печи.
Ингредиенты:
баклажаны - 4 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
кинза
зеленый лук
соль и черный перец по вкусу