Маринованный хрустящий перец Кочу Джаначчи корейский популярный панчхан ( закуска)

Зелёный перец 350 гр

Маринад:

Вода 250 мл
Соевый соус 250 мл
Сахар 100 гр
Уксус яблочный 150 мл

Соус на 10-12 перцев:
Кунжутное масло 1 стл
Перцовая паста 1 чл
Сахар 1 стл
Красный перец по вкусу
Чеснок 2 шт
Зелёный лук 2 стебля
Кунжут семечки

????????????????????????????