Думаю, многие из нас любят сладкое да с чаем или ароматным кофе. Так давайте побалуем себя сочным и вкусным тортиком от @aminka_culinary
・・・
???? ПИНЧЕР????
Самый идеальный рецепт ????обязательно сохрани рецепт - это самый идеальный рецепт «Пинчера», удиви своих гостей и близких вкусным тортиком.
______________
И оцени рецепт в коментах????, для меня это очень важно ????????
.
Бисквит:
Яйца-2шт.
Сахар-180г
Молоко-120 мл
Растительное масло-80мл
Мука-170г
Разрыхлитель-10г
Ванилин
Какао-2-3 ст.л.
Кипяток- 160мл + сода 1ч.л.
.
Крем:
Сливки 33%-200мл
Сметана 20%(отвешенная)-400г
Сгущённое молоко по вкусу
.
Для украшения:
Молочный шоколад 150 г
Сливки-50 мл
.
Приготовление:
Для бисквита:
Взбить венчиком яйца с сахаром до растворения крупинок сахара.
Добавить молоко, растительное масло и взбить до однородности.
Просеять муку, добавить ванилин. К какао добавить разрыхлитель, просеять и перемешать венчиком до однородности.
В кипяток добавить соду, перемешать и влить в тесто.
Форму застелить пергаментом, влить тесто в форму. Выпекать в духовке при t 180°С 30 минут, главное ориентируйтесь по своей духовке, проверяя тесто на готовность деревянной зубочисткой.
Дать бисквиту остыть и порезать его на ромбики.
Для крема взбить сливки до пышности, добавить отвешенную сметану (сметана выкладывается на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость из неё) и сгущённое молоко, всё взбить до однородности.
Сметану, откидывая на марлю, мы делаем гуще, так как лишняя сыворотка стекает.
Затем куски бисквита окунаем в крем и собираем торт в виде горки.
Убрать торт в холодильник, чтобы крем немного застыл и торт пропитался (не менее 5 часов).
Растапливаем шоколад и перекладываем шоколад в кондитерский мешок, делаем маленький надрез в мешочке и поливаем шоколадной глазурью наш торт.
.
Приятного чаепития!
.
#рецепты #рецепт #кулинария #торт #домашнийторт #тортпинчер #пинчер #крем #shorts