Для кексов понадобится:
• СГУЩЁННОЕ МОЛОКО - 300 г
• ЯЙЦА - 2 шт
• МАСЛО - 50 г
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 10 г
• МУКА - 140 - 150 г
выпекать при температуре 180°С до готовности (готовность проверять шпажкой)
Из этого количества теста получается 12 кексов весом 40-43 грамма.
Вес готового капкейки около 80 грамм

крем ШАРЛОТТ ????
https://youtu.be/78PKXeE8qK8
апельсиновое конфи ????
https://youtu.be/AQJ57wdpry0
как реанимировать крем Шарлотт ????
https://youtu.be/KZ5AAD0E8BE