Короче, нарыл из недр интернета рецептик и приготовил наивкуснейшее блюдо???????????? Итак, рецепт:

Берём рыбас любой (у меня была стерлядь)????

Потрошим, моем и нарезаем????

Делаем маринад: масло, соевый соус, соль, сахар, соус ким чи, рыбный соус, мирин и мисо паста ????

Маринуем рыбу на 20 минут????

Нарезаем лук, чеснок и имбирь???????? и обжариваем

Нарезаем грибы шитаки, можно шампики???? и выкладываем поверх обжарки

Также нарезаем белый редис и тофу????и выкладываем поверх грибов

Поверх тофу выкладываем рыбу????

Выливаем остатки маринада и воды можно бахнуть немного????

Закрываем крышкой и тушим до момента приготовления рыбы☝️

Затем добавляем нарезаный лучок и перец ????

Ещё поварили и готовчикас ????????????????