Очень просто и вкусный рецепт котлет который можно и сразу приготовить и так же заморозить. Мясо ,лук,батон (намоченый в воде) перекрутить на мясорубке. Всё посолить и поперчить. Хорошо перемешать и добавить часть воды. Ещё раз перемешать и если чувствую что фарш суховат, то добавляю ещё воды. Делю фарш на равные шарики, формирую котлеты. Часть замораживаю, а часть жарю на медленном огне по 4-5 мин с каждой стороны.
Для приготовления нам понадобится:
820 гр мяса,
180 гр лука,
50 гр батона,
соль и перец по вкусу.
80-150 мл воды для сочности. Зависит на сколько у Вас не жирное мясо.