Салеп — напиток, который очень популярен в Турции и похож на кисель. Но получается очень нежным, сладковатым и густым. Сегодня я познакомлю вас с классическим и рецептом из более доступных продуктов.
250 мл молока
1.5 чл сахара (по вкусу)
1 чл крахмала
1 чл рисовой муки (если нет, то кладём 2 чл крахмала без горки)
Корица

Как приготовить Турецкий Салеп напиток рецепт пошагово
1. Кладём сахар, крахмал, рисовую муку (с ней салеп получается вкуснее) в молоко, размешиваем, ставим на плиту и постоянно помешивая доводим до кипения.
 2. Снимаем с огня и сразу же разливаем по чашкам, сверху посыпаем корицей.
3. Если салеп оставить немного остыть, то образуется пенка, кому не нравится, то можно слегка взбить блендером (без корицы).