#рататуй #сотэ #рагу
Рататуй - овощное блюдо французской (прованской) кухни, которое даже стало "героем" всемирно известного мультика. Название происходит от слов «rata» — еда и «touiller» — мешать, помешивать. Рецепт рататуя - это один из вариантов овощных блюд, близких к рагу, соте, лечо... Обычно в рататуй закладывают кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Ну, и конечно, средиземноморские травы, создающие замечательный аромат.
Мой вариант рататуя смотрите в видео!

РЕЦЕПТ:
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковка
• 3 зубчика чеснока
• 2 болгарских перца
• 8 томатов
• 3 баклажана
• 2 кабачка
• Базилик
• Укроп
• Петрушка
• Розмарин
• Шалфей
• Тимьян
• Мята
• Соль, перец
• Растительное масло

Приятного просмотра!

Подписывайтесь на мой канал КОРОЛЕВА КАПУСТЫ и мы будем вместе познавать секреты садоводства, земледелия и кулинарии! Оставляйте свои комментарии, делитесь своим опытом, наблюдениями и открытиями!
Заходите также на мои странички в соц. сетях, там много информации о садоводстве и земледелии:

F A C E B O O K: https://www.facebook.com/antonina.lesyk/
https://www.facebook.com/LesykAntonina/
https://www.facebook.com/namysto.shop/about/
I N S T A G R A M: https://www.instagram.com/antonina.lesyk/