Несладкое галетное печенье прослоить сметаной с творогом (перебитые в блендере) или просто сметаной + слой варенья или джема, или повидла (у меня была перетёртая чёрная смородина с мёдом) + кольца банана + повторить слои + сверху кокосовая стружка (или ореховая крошка).

Оставить на ночь пропитаться, чтобы печенье стало мягкое.

Печенье можно обмакнуть в молоке, если оно слишком твёрдое.