Табуле — восточное блюдо

Необычное и вкусное блюдо восточной кухни лучше всего готовить со свежими травами. Зимой подойдут и замороженные ингредиенты. Нарезать их лучше всего острым ножом, чтобы листья отдали свой сок в салат, а не на разделочную доску.

Для приготовления потребуется:

1 стакан кускуса;
2 больших помидора;
половина лимона;
4 столовых ложки оливкового масла;
половина чайной ложки соли;
пучок петрушки;
веточка мяты;
молотый черный перец.