Привет, друзья. А вы знаете, что если рыбу окунуть в воду, а затем выкладывать на сковороду с раскалённым маслом, не будет брызг масла и пригоревшей муки!
А на самой рыбке получится хрустящая аппетитная корочка! И рыбка внутри будет сочная, сочная! Оказывается, это возможно: никаких брызг, грязной плиты и вкусная сочная рыба с хрустящей корочкой.
Если честно, то я не поверила этому способу, пока сама не пожарила так рыбу.
Я сегодня буду жарить филе тилапии, но можно брать и другую рыбу: хек, минтай, пангасиус.
Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её.
Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также можно добавить немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса.
Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку.
Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке.
А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет! А также не будет гореть мука, в которой обвале рыбу.
Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Я несколько раз переворачиваю рыбу с одной стороны на другую. Видите на салфетке абсолютно нет никаких брызг.
А рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
Филе рыбы - 500 г
Соль, перец по вкусу
Специи для рыбы - 1 ч ложка
Сок лимона - 1 ст ложка
Пшеничная мука - 3 ст ложки
Кукурузная мука - 3 ст ложки
Холодная кипяченая вода
Растительное масло для жарки
✨✨✨✨✨

????Чтобы не потерять рецепт сохраняйте его и подписывайтесь на мой канал☑️
https://www.youtube.com/channel/UC_siticY4emM00G5IpdBZqQ
Не забудьте про колокольчик????, чтобы не пропустить следующее видео▶️????.

#слюдмилойвкусноипросто #еда #кулинария #кухня #вкусно #рецепты #рецепт #рыба #ужин #полезные_советы

Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде, без брызг и приговорившего масла! Да ещё чтобы ваша рыба была с аппетитны хрустящей корочкой. Хрустящие жареная рыба на сковороде это быстро просто и очень вкусно, Друзья в этом видео рецепте из рыбы я вам покажу как жарить рыбу на сковороде на воде, Я буду жарить рыбу тилапию но таким способом можно готовить любую рыбу или филе рыбы, И все у вас получится и будет очень вкусно! Смотрите сами в этом видео на моём канале в YouTube тут:

https://youtu.be/i6bRAngYEeM

Другие рецепты из рыбы от канала «с Людмилой вкусно и просто» вы всегда найдёте на моём канале YouTube перейдя по этой ссылке:

https://www.youtube.com/channel/UC_siticY4emM00G5IpdBZqQ

✨✨✨✨✨

???? ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА - ЯНДЕКС. ДЗЕН:
https://zen.yandex.ru/plehanova68eda
????МОЙ ТЕЛЕГРАММ https://t.me/ludmula_cook
????ИНСТАГРАМ
https://www.instagram.com/plekhanova4444/?hl=ru
????ОДНОКЛАССНИКИ https://ok.ru/profile/573892208962
????ВК
https://vk.com/id494793706

     А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!????
                           С уважением, Людмила.
____________________


ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :

????РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5GyzRCZT1OurRbEBRfcb2r_

????ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5EUb-Iev6Ej0L4ees51Ill6

????ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5GPlMLQjCJVJI7dNeTyfkGw

????САЛАТЫ И ЗАКУСКИ  https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5HqEqNQ_fODP0T5lYKwfTX7

????БЛЮДА ИЗ МЯСА https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5EMoKQTdV9vGGyPgbxmCYaQ

????СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5FOhSzxJ2YrkmiYzYu3jG2y

????НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5F4iyw7LadbCxucxfghC-FZ

????ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5Ga7dfqqFlv2K5ARpdL0e3i

????РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5E0k9E0dsInqopHVGyHbsjK

????ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5E_EJ0CaL3yCoTN5xclowy6