Форма для выпекания у меня 18 см.

Ингредиенты
????Яйца - 2 шт.
????Морковь тертая - 130 г
????Сахар коричневый - 130 г
????Орехи грецкие - 80 г
????Масло растительное без запаха - 110 г
????Мука - 130 г
????Сода - 0,5 ч.л.
????Разрыхлитель - 1 ч.л. (под нож)
????Соль - щепотка
????Корица - 0.5 ч.л. (по вкусу)
????Мускатный орех - щепотка
????Цедра апельсина (лимона) - 2 ч.л.
????Сок лимона - 20 мл
Крем:
????Сливки (для взбивания) - 150 мл
????Маскарпоне - 250 г
????Сахарная пудра - по вкусу
????Ванилин - 1гр
Выпекаем в духовке при 180С 25-30 мин.
Приятного аппетита????