Как сварить заливное из магазинной курицы с желатином.

Добрый вечер, мои дорогие друзья.

Готовим очень вкусное заливное из курицы с желатином.

Курицу 1,6 кг помыть, разрезать пополам, уложить в кастрюлю, залить водой вровень и поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь до среднего и проварить 3-4 минуты.

Снять с огня, вылить воду, в которой варилась курица, вымыть кастрюлю, залить свежую воду 3 литра, положить промытую курицу, снова на огонь, дать закипеть, снять пенку, и варить в общей сложности 2 часа.

Через полчаса после начала варки попробовать бульон на соль и досолить так, чтобы бульон казался немного пересоленным. Застывшее заливное будет менее солёным.

Варить дальше. За полчаса до окончания варки отобрать примерно стакан бульона для растворения в нем желатина, остудить. В остывшем бульоне распустить 2 столовые ложки желатина, оставить на 30 минут для набухания.

По истечении времени снять кастрюлю с огня, переложить курицу на тарелку, дать ей немного остыть.

В горячий бульон влить распущенный желатин, хорошо перемешать до полного его растворения.

Процедить бульон, курицу разобрать на небольшие кусочки, кожу и кости не класть.

Добавить мелко нарезанный чеснок.

Лишний жир убрать.

Разлить по судочкам, в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

Приятного аппетита, друзья!

☘️????????????☘️????????????????☘️????????☘️????????????

Курица в духовке в рукаве:
https://youtu.be/9pD7GW7Vc2E

Новогодний стол 2023 салат с копчёной скумбрией:
https://youtu.be/XhfkwGR71BA

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления с лимонной кислотой:
https://youtu.be/j8eZHlZDszI

Эскалоп по-немецки:
https://youtu.be/2VBujPGdRjU

Быстрый рулет с повидлом к чаю - из доступных продуктов Очень Вкусно!!!:
https://youtu.be/-LpEUSjz3R4

ХИНКАЛИ - самый лучший рецепт приготовления:
https://youtu.be/U2WHOh8Sc5A

Пицца Гаваи, Кальцоне, с морепродуктами, курицей, грибами, ананасами:
https://youtube.com/playlist?list=PLz3BAS_8fPpD7u11Tm5MPC8ckOpODmTNG

Пирожки "Бюджетные". Самое пышное ТЕСТО для жареных пирожков:
https://youtu.be/hFiizXNvj5E

Беляши в духовке:
https://youtu.be/krrvGeZZ_-8

Пельмени "Лентяйка" на сковороде:
https://youtu.be/VPPIEdATMkA

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ:
https://youtu.be/XCgtckg24Js

Как загустить жидкое варенье для начинки в пирожки:
https://youtu.be/uTw9OxAq1d0

УТКА в Мультиварке:
https://youtu.be/JXfJ8TDp_ZE

Домашняя КУРИНАЯ ТУШЕНКА:
https://youtu.be/0oXdSETEIRs

Яблочно-сливовое повидло на зиму:
https://youtu.be/wx6Uhoi-y_A

Пицца-пирог из СССР:
https://youtu.be/3LZlYSSNhXQ

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ :
https://youtu.be/xIGz7oyjsvM

Домашние пельмени:
https://youtu.be/oTjdQ6dixcU

КОНСЕРВИРУЕМ черешню на зиму:
https://youtu.be/OiC4012BBII

Самое лучшее тесто для пиццы, пицца с колбасой и грибами и бомбезная пицца с сыром и грушей:
https://youtu.be/0VuVt6jdLLA

Блюда с креветками:
https://youtube.com/playlist?list=PLz3BAS_8fPpB98ULo3EJe_-HOlGY8EnS1

СКУМБРИЯ в духовке:
https://youtu.be/HhPWHHnbeOU

Очень вкусный картофельный салат:
https://youtu.be/675wdDRvTDg

ЩУКА в духовке:
https://youtu.be/jFG6A4ehFX0

Сколько соли положить в рыбу перед жаркой:
https://youtu.be/lPpA-ui5SC0

КОНСЕРВАЦИЯ: Капуста с рисом - консервация на зиму - рецепт из СССР:
https://youtu.be/Q-qtDi4AkQQ

СВЕКОЛЬНИК:
https://youtu.be/-Zdkv6PQKkE

Малосольные помидорчики быстрый рецепт:
https://youtu.be/0iHkZCvvEQg

Пирожное Картошка:
https://youtu.be/rGOISKvWeyo

Болгарское Лечо на зиму:
https://youtu.be/lYulpZctn6M

Вкуснейшая селедочка по-домашнему:
https://youtu.be/oQQfD1G6jfQ

Как заквасить капусту в ведре:
https://youtu.be/y2_4FVnbVfc

☘️????????????☘️????????????☘️????☘️????????☘️????




#заливное #изкурицы #холодец #холодецрецепт #закуска #закуски #праздничныйстол #новогоднийстол2023 #холодныезакуски