Друзья, делюсь с вами опытом приготовления творога в домашних условиях при помощи закваски. Творог получается очень вкусный и полезный. Если использовать закваску, молоко сквашивается быстрее и вкус творога получается лучше, чем творог, полученный из простокваши.
Для приготовления творога я использовала закваску VIVO, молоко коровье домашнее. Молоко я не кипятила, так как купила его у своей знакомой. Если молоко с рынка, то его нужно закипятить, остудить, и только после этого использовать дальше. Также творог можно приготовить и с магазинного молока. В этом случае кипячение не нужно. Но обращайте внимание, чтобы молоко не было восстановлено из сухого молока.
Одним флаконом закваски можно сквасить от 1 до 3-х литров молока.
Молоко нужно подогреть до температуры 37-40 градусов и добавить в него закваску. Хорошо перемешать. Если у вас нет специального термометра, как у меня, нужно палец опустить в нагретое молоко. Температура должна быть комфортной, теплой, не горячей. Кастрюлю накрыть крышкой и укутать. Оставить молоко в теплом помещении. Через 6-8 часов произойдет сквашивание. После этого поставить молоко на небольшой огонь на 25-30 минут, медленно его нагревая. Нужно следить, чтобы молоко не закипело. В результате в кисломолочном продукте образуются сырные пластивцы.
Отцедить творог через марлю. Чтобы быстрее сошла сыворотка, сверху нужно на творог положить тарелочку и поставить гнет. Хранить творог нужно в холодильнике до 5 суток.

Друзья и гости моего канала, лучшей благодарностью будет просмотр рекламы на видео. Все заработанные средства пойдут на лечение сахарного диабета и контроль уровня сахара крови моего мужа. Также эти средства помогут нам уехать из воюющего Донбасса. Война не прекращается уже 7 лет. Спасибо за Вашу поддержку.
Свое утро я начинаю с просмотра Ваших комментариев. Очень нуждаюсь в них, пишите, жду.

Ингредиенты
1. Молоко домашнее цельное - 3 литра
2. Закваска VIVO - 1 флакон

Из 3-х литров молока у меня получилось 420 грамм отличного творога. Выход сыворотки около 2,4 литра, которую можно использовать при выпечке блинов, пирогов, хлеба, для приготовления холодных супов. В жару сыворотка хорошо утоляет жажду и аппетит.

Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда.

Приятного аппетита!!! Кушайте на здоровье.

Попробуйте рецепт и опишите о своих впечатлениях в комментариях.
Понравился рецепт - ставьте лайк, делитесь с друзьями.
Подписывайтесь на мой канал. И не забывайте включить колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты .Продолжение будет.



#творог #творогклассический #творогклассическийрецепт #домашнийтворог #творогвдомашнихусловиях #вкусныйтворог #творогизмолока #каксделатьтворог #домашнийтворогрецепт #творогпросто #домашнийтворогизмолока #творогтворожный #мягкийтворог #каксделатьдомашнийтворог #каксделатьтворогвдомашнихусловиях #приготовлениетворога #оченьвкусныйтворог #каксделатьтворогизмолока #какделатьтворог #рецепттворогаизмолока #нежныйтворог #диетическийтворог #домашнийтворогрецептизмолока #какприготовитьдомашнийтворог #зерненыйтворог #каксделатьтворогиздомашнегомолока #творогсделатьвдомашнихусловияхизмолока #творогизмолокавдомашнихусловияхрецепт #творогизкислогомолока #какприготовитьтворогвдомашнихусловиях #каксваритьтворог #каксделатьтворогрецепт #творогпрокисмолоко #творогдома #творогизпрокисшегомолока #молочныйтворог #производствотворога #самыйвкусныйтворог #творогрецептыприготовления #творогизпростокваши #домашнийтворогбез #домашнийтворогкислый #каксделатьтворогдомашнийрецепт #домашнийтворогизкислогомолока #какваритьтворог #какприготовитьтвогоизмолока #свежийтворог #зернистыйтворог #вкусныйдомашнийтворог #рецептпростоговкусноготворога #творогвдомашнихусловияхизкислого #творогвдомашнихусловияхизкислогомолока #каксваритьдомашнийтворог #творогвдомашнихусловияхпростой #творогдомашнийприготовление #коровийтворог #самыйпростойрецепттворога #каксваритьтворогвдомашнихусловиях #творогизпрокисшегомолокавдомашних #жирныйтворог #творогнежныйрецепт #какделатьдомашнийтворог #творогвдомашнихусловияхбыстро #творогизпрокисшегомолокавдомашнихусловиях #какприготовитьдомашнийтворогизмолока #вкусныйдомашнийтворогрецепт #вкусныйтворогвдомашнихусловиях #приготовитьтворогизмолокавдомашнихусловиях #творогизкоровьегомолока #прокисломолококаксделатьтворог #каксделатьтворогизпрокисшегомолока #рецепткаксделатьтворог #каксделатьтворогизкислогомолока #каксваритьтворогизмолока #приготовлениетворогавдомашнихусловиях #сделатьтворогизмолокарецепт #каксделатьтворогвдомашнихусловиях #творогизпростоквашивдомашних #рецепт #рецепты #домашниерецепты #рацепт #рецептывдомашнихусловиях #рецептыприготовления #простыерецепты #завтрак #обед #ужин #вкусныйзавтрак #вкусныйобед #вкусныйужин #оксанарубашкина #менюназавтра #молоко #кислоемолоко #кислоедомашнеемолоко