Готовлю икру из кабачков на зиму


????▶Мой канал о жизни @Ирина Быханова

????▶Мой канал с простыми рецептами @Готовим Дома

????▶Мой дзен - канал zen.yandex.ru/id/5aba49a7ad0f222a428cba2c


Потребуется:
-- кабачки - 1300 кг
- томаты - 150 г
- томатный сок - 150 г или паста(100 г)
- лук - 300 г
- морковь - 250 г
- перец - 180 г
- растительное масло - 1 стакан
- черный молотый перец - по вкусу
- уксус столовый 9 % - 50 мл
- соль - 1 ст.л
- сахар - 4 ст.л
- чеснок - 4 зубчика.