Сегодня готовлю свинину "гармошка".
Рецепт:
свиная шея-1,5 кг
для маринада: чеснок,соевый соус,горчица,паприка,перец черный,соус хойсин,масло растительное.
Для глазури: соус хойсин,кетчуп,масло растительное.
Сделать в мясе надрезы не прорезая до конца куска.
мясо хорошо смазать маринадом и немного посолить. В надрезы сложить нарезанный репчатый лук и хурму. Завернуть в фольгу и запекать 1,5 часа при t 200 °С. Затем завернуть фольгу и смазать мясо глазурью. Поставить мясо в духовку на 2-10 минут до образования красивой корочки.
#свинина#свининавдуховке#мясовдуховке#блюдокпразднику

блюдо к праздничному столу,свинина,свинина рецепт,свинина в духовке, мясо в духовке, мясо на праздничный стол, кулинария,что приготовить на новый год,праздничный стол,мясо гармошка,новогодний рецепт



Today I'm cooking pork "accordion".
Recipe:
pork neck-1.5 kg
for marinade: garlic, soy sauce, mustard, paprika, black pepper, hoisin sauce, vegetable oil.
For the glaze: hoisin sauce, ketchup, vegetable oil.
Make cuts in the meat without cutting through to the end of the piece.
grease the meat well with marinade and add a little salt. Add the chopped onion and persimmon into the incisions. Wrap in foil and bake for 1.5 hours at t 200 ° C. Then wrap the foil and coat the meat with icing. Put the meat in the oven for 2-10 minutes until a nice crust forms.
#pork#pork in the oven#meat in the oven#a dish for the holiday
dish for the festive table,pork,pork recipe,pork in the oven, meat in the oven, meat for the festive table, cooking,what to cook for the new year,festive table