Необычайно вкусный ужин – картошка с грибами на сковороде со сметаной и луком. В рецепте я использую сыр и зелень, но это необязательно. Блюдо все равно получается и изумительным и жареную картошку с грибами совсем просто.

Нам понадобится:

???? Картошка – 500 гр.
???? Грибы шампиньоны – 400 гр.
???? Сметана – 120-150 гр.
???? Лук – 1-2 шт.
???? Масло сливочное – 40-50 гр.
???? Сыр – 50 гр.
???? Зелень – пару веточек
???? Соль – по вкусу

Начинаем готовить на сковороде жареную картошку с грибами со сметаной и луком.

На сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем в него нарезанные грибы шампиньоны. Обжариваем последние на сильном огне до испарения выделяющейся из них жидкости.

Далее добавляем нарезанные полукольцами лук и средним кубиком картошку. Перемешиваем, закрываем сковороду крышкой и на среднем огне обжариваем овощи практически до готовности, периодически перемешивая.

После этого добавляем в картошку с грибами сметану, вновь перемешиваем и под закрытой крышкой, но уже на малом огне, тушим овощи минут 5-7.

В завершении выключаем огонь и добавляем в сковороду нарубленную зелень и натертый на средней терке сыр. Накрываем крышкой и через 10-15 минут подаем блюдо на стол.

Вот так легко и просто приготовить картошку с грибами на сковороде. Приятного вам аппетита!

******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC9hy8lxOh7k95HDnDn38yGA