Для заправки смешать
Вустерский соус 1 ч л
Растительное масло 50 г
Лимонный сок 0,5 ч л
Дижонская горчица 1 ч л
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец
Перебить блендером.


Салат Ромен 1 шт
Куриное филе 500 г
Белый хлеб для сухариков
Перепелиные яйца 6 шт
Помидоры черри 8-10 шт
Тёртый пармезан 30 г


Куриное филе нарезать кубиками, замариновать по вкусу. У меня маринад - соевый соус 3 ч л, горчица 1 ч л, паприка, сухой чеснок, кориандр. Оставить минимум на 30 мин. Маринованное филе обжарить до готовности.
Перепелиные яйца варить 2 мин ( класть в воду, когда закипит). И сразу остудить в холодной воде. Почистить, нарезать пополам.
Хлеб нарезать кубиками и в духовку до готовности сухариков.
Помидоры черри нарезать половинками.
Листья салата Рамен лучше порвать руками. Остальные продукты выложить на салат, как показано на видео, полить заправкой, сверху посыпать тёртым пармезаном.



#цезарь #цезарьскурицей #салат