Бюджетное меню на праздничный стол:


1. Пирог на песочном тесте с творожной начинкой и вишней:
Тесто:
3 яйца
100 гр сахара
400 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр маргарина
Начинка:
Творог 400 гр
Сахарная пудра 50 гр
Яйца 3 шт
Сметана 200 мл
Вишня без косточки
Выпекать в духовке при 180 гр – 1 час.

2. Фаршированный перец:
Начинка = фарш + отварной рис + пассированный лук и морковь + специи + вода
Перец болгарский очищенный

3. Рулетики из кабачковых блинчиков с сыром и грибами:
Тесто на блинчики:
Кабачок
3 яйца
Соль, перец
Сода 0,5 ч.л.
Сметана 200 мл
Мука

Намазка= сыр творожный+сметана+чеснок+зелень

Начинка=Грибы + лук обжаренные до готовности

4. Рулетики из баклажан:
Обжариваем с 2х сторон нарезанный пластинами баклажан
Намазка = сыр творожный+сметана+чеснок+зелень
Помидор

5. Мясо в пряном маринаде, запеченное в духовке большим куском:
Маринад = соль+чеснок гранулированный+соевый соус+ мед
Мариновать мясо от 1 до 3 суток
Запекать под фольгой 2,5 часа при температуре 150 гр.
Затем увеличить градусы до 220 , убрать фольгу и запекать еще 30 мин.

6. Картофель сливочный в ароматными травами:
Картофель отварной в кожуре
Масло сливочное+чеснок+перец+пряные травы+сливки
В духовку 200 гр на 20 мин