Сегодня на нашем столе Бомбический торт в виде Одного Большого Эклера!
Смотрите наш семейный канал: https://www.youtube.com/channel/UCWYBiWRFPO0qA62g7OSiVoA/
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!
Рецепты домашней кухни с Ириной Белой #ira_belaja
Приятного аппетита!
#ИраБелая #эклер #торт

******** РЕЦЕПТ *********
Заварное тесто:
Мука … 140 гр.
Вода .. 100 мл.
Молоко .. 100 мл.
Яйца .. 4 шт.
Сливочное масло .. 80 гр.
Соль .. 1/2 чайной ложки
Крем:
Молоко … 400 мл.
Сливочное масло .. 250 гр.
Сахар … 150 гр.
Яйца .. 2 шт.
Крахмал .. 2 ст. л.
Ванильный сахар .. 10 гр.
Цедра одного апельсина
Печь коржи при 200 гр. - 20 минут
Форма для выпечки … 24 см.

*********************
В произведении использованы музыкальные фрагменты из фонотеки YouTube