Автор видео: @l_taste????❤️
https://www.instagram.com/l_taste/
=======
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите ???? и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" - ещё больше вдохновляющих рецептов и полезных советов ???? : https://t.me/supermaster_conditer
✅Для поддержки и продуктивного развития нашего канала "Мастерская кондитера":

???? DonationAlerts: Задать Вопрос ???? ????https://www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer ???????? Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
???? Донаты (грн): https://masterskaia-kondytera.diaka.ua/donate
???? Patreon: https://www.patreon.com/user?u=74275978
=======
Слово автора: Медовик в стакане????
В этих cake-to-go спрятался ваш любимый мой бисквитный медовик!)

Рецепт еще раз⤵️

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 стакана 250 мл
Для коржей:
1 яйцо категории С0
30 г сахара
35 г мёда
1/3 ч. л. соды
Соль — на кончике ножа
50 г муки

Для крема-прослойки:
300 г сметаны
30 г сахарной пудры (по вкусу)
Цедра мандарина

Для крем-чиза (на декор):
140 г сливочно-творожного сыра
1 ст.л. сливок 33% или сметаны (ориентируйтесь по консистенции своего сыра)
Пудра — по вкусу
Крем я окрашивала матчей и активированным углем (второй — чтобы цвет был темнее, много не нужно!)

1) Яйцо с солью и сахаром взбить добела

2) Мёд с содой нагреть на сильном огне, масса сильно вспенится, увеличится в объёме и побелеет. На медленном огне довести массу до карамельного цвета.

3) Вмешать медовую массу к яичной, аккуратно перемешивая лопаткой, так же добавить просеянную муку.

4) Выложить массу в 2 формы(кольца) диаметром 8 см, дно которых застелено пергаментом.
Выпекать при 170 градусах 12-15 минут. Готовность проверять нажатием на бисквит – он должен пружинить.

5) Для крема сметану взбить с сахарной пудрой, добавить мелко-натертую цедру

6) Готовый бисквит охладить, нарезать на коржи, у меня вышло 8 штук

7) Поочередно выкладывать коржи в стаканчики, прослаивая кремом. Верх выровнять крем-чизом. Часть крема окрасить, сделать декор по желанию)

‼️не делайте декор выше края стаканчика (как у меня), если захотите потом закрыть его крышкой))
=======
????Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ ????:
▶️ НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkMvE6IqhRuicdxzsCXsWxf1
▶️ Торты с рецептами
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkNZNu2efkmNbGMfnIwLPT6g
▶️ Десерты
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkPw26d5QJQnVpXiVyD2tKr7
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #медовик #тортссобой #тортссобойрецепт #caketogo #тортtogo #тортвстакане #тортвстаканерецепт #тортвстаканчике #торт #медовик #медовикрецепт #медовикбезраскатки #медовикбисквитный #бисквитныймедовик #медовикбезраскаткирецепт #новыйгод #новыйгод2023 #newyear #newyear2023 #новогоднийстол #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #newyearstable #confectionersworkshop #pastrychef #homemadeconfectionery #pastryrecipes #recipeoftheday #recipes #yummy #food #yum