БАВАРСЬКИЙ ДЕСЕРТ, ЯКИЙ НЕ ПОТРЕБУЄ ЕЛЕКТРОЕНЕРГІЇ

• желатин - 20 гр + 100 мл. холодного молока
• жовтки - 3 шт
• цукор - 70 гр
• молоко - 300 мл
• ванільний цукор - 1 пакетик (10 гр)
• сметана - 350 гр

Желатин заливаємо молоком, та залишаємо набухати.

Жовтки відділяємо від білків. Кладемо їх до кастрюльки та змішуємо з цукром до однорідності. Вливаємо молоко, перемішуємо та ставимо на вогонь, доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. Залишаємо трішки охолонути.
У сметану додаємо ванільний цукор та перемішуємо.
Вливаємо у сметану, яєчну суміш та перемішуємо до однорідності. Переливаємо масу у форму та відправляємо у холод на 3 години.

Після дістаємо з форми, нарізаємо та пригощаємось. Смачного????