«Никаких бургеров» Американец назвал топ 5 дачных блюд России (рассказывает американец)
ССЫЛКА НА СТАТЬЮ https://zen.yandex.ru/media/id/5d933c74fe289100b1d3cd77/nikakih-burgerov-amerikanec-nazval-top-5-dachnyh-bliud-rossii-rasskazyvaet-amerikanec-610ec7ac3d90966ef18fcee6

Это лето по сравнению с предыдущими годами в России выдалось очень дачным. При каждой удобной возможности мне удавалось посещать дачу либо приятелей, либо родителей моей девушки. Естественно, такие поездки не обходились без вкусных блюд, приготовленных на улице то в казане, то просто на огне, все это было очень вкусным. Однако мне захотелось выделить мои любимые блюда дачной русской кухни. Понимаю, что это зависит от людей, региона и других привычек, но думаю, что общие черты на дачах России все же присутствуют. Поэтому надеюсь, что статья будет интересной.

Список будет в порядке возрастания симпатии к еде.
Открывает мой топ блюдо, которое этим летом я попробовал впервые, — плов. Наверное, некоторым людям, прочитавшим мой отзыв, могло показаться, что плов мне не понравился, хотя на самом деле это не так. Блюдо понравилось из-за своего колорита и необычности, да, плов не подходит к каждому дню, но для еды на улице с помидорами и луком очень вкусно.


Следующим блюдом, которое мне хочется «включить» в мой топ, окажется суп — шурпа. Еще в статье, где я делился впечатлениями об этом супе, я восторгался вкусом. Ароматный и насыщенный, к тому же выглядит шурпа ярко. А способ нарезки и приготовления очень отличается от повседневных русских супов, поэтому и очень запоминается. Также не стоит утаивать и то, что к шурпе очень хорошо подходит русский алкогольный напиток. Как же аппетитно выглядит тарелка, наполненная шурпой, посыпанная зеленью, а рядом запотевшая рюмочка водки — мечта, кажется и правда обрусел! :)

Немного странно, что хочу добавить в топ блюдо, о котором нет публикации, но в будущем я это исправлю (все же надо чаще записывать то, о чем можно поделиться). А речь «пойдет» о шашлыке из сома. Как же я удивился рыбе, все же готовится в моем окружении этот продукт довольно редко. В итоге получился очень нежный шашлык, вкус которого отлично дополняла необычная смесь приправ из Ближнего Востока. Такого вкусного сома, наверное, не мог попробовать где-либо еще, что также оказалось приятным, вкус сохранился даже на следующий день.


Не знаю, можно ли причислить к моему меню закуску, но игнорировать малосольные русские огурцы не получится. Об этом имеется публикация на канале, ссылку оставлю ниже. Огурцы, приготовленные этим способом, нравятся мне намного больше соленых, я даже научился готовить самостоятельно малосольные огурчики. Блюдо очень летнее, к тому же идеально подходит к лидеру моего топа.


К чему обязательно подается малосольные огурцы? Для меня, да и для моих приятелей, это молодая картошка. Важную «роль сыграло» то, что я не один раз выкапывал свежий картофель самостоятельно. В каком бы виде на дачном застолье не появлялась картошка — всегда невероятно вкусно: и обжаренная, и отваренная, и печеная. При этом не важен способ приготовления можно на костре, а можно и на плите. Я уже говорил, что только после домашнего молодого картофеля смог понять, зачем русские трудятся на огороде.


Опять же, я постарался записать то, что первое возникло в голове, поэтому топ составлен, как мне кажется, более правильно.